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月別アーカイブ: 5 2012

bubur injin

今回は、クッキングクラスのメニューの一つである

デザートのbubur injin (ブラックライスプディング)をご紹介。

これは8品あるメニューの中でも1番と言っていいくらいの私のお気に入りです!

黒米と白もち米をパンダンの葉とパームシュガーで煮込み

食べるときに超濃厚ココナツクリームをかけて頂きます。

カラフルなバリのお菓子たちに比べるととても地味ですが、

これ本当においしいのです。

バリの朝市でもこれに汁けをなくしたものとかも売っていますが、

グリーンキッチンのこれはどこにも負けないと思っています!!

いつかこのクッキングクラスでもジャジャンバリ(バリスイーツ)のコースも作りたいなと思案中。

custemer’s voice

口コミ旅行サイト”tripadvisor”にバリ島 クッキングクラス”Green Kitchen”のページを作りました。

今までいらっしゃったゲストの方々から投稿していただいた生の声、

クラスの様子の参考によかったらご覧ください!

Green Kitchen reviews1

Green kitchen review2

言語:

English & Japanese:
Mr. Nyoman

Mobile: 082 146 060 236
Email: malalibali@yahoo.com

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Greenkitchenbali