greenkitchen

[:ja]お気に入りの休日の過ごし方[:]

[:ja]畑と椰子の木の緑豊かな村ウブドに住む私ですが、 でも実は海が大好きです。 もちろん緑のある景色も大好きでやっぱり住むのに落ち着くのはウブドだけれど 時々無性に青い海をボーっと眺めたりとにかく無限に広がるあの広大な感じに包まれたくなるのです。 なので時々ウブドから程近い、サヌールへ行くのが私のお気に入りの休日。 サヌールは波もかなーり穏やかで人もほかの観光地のビーチに比べると少なくて好き。 今日は最近よく一緒に行く私の偉大なヨガの先生でありお友達と 彼女の来週から始まるリトリートに参加されるお友達の方々とにぎやかに行ってきました! 今日はあまり海がきれいといえる状態ではなかったけれど、 個人的に泳いでいてとても気持ちいいというか波のゆれと水と自分が一体化していたような。 なんか特別気持ち良く 足がつかないところまでいってもまだまだずっとこのまま流れに任せて泳いでいたかった。 うーん、やっぱり海は気持ちを落ち着かせてくれるな~ また来よう![:]

[:ja]私の好きな時間[:]

[:en]                     [:ja]最近草むしりにはまっています。 掃除しているときと同じで何かに思いふけられるこの時間が好き。   でもそれ以上に 土に触れ、太陽を浴びて風を受けふと空を見上げているとなんともいえない幸福感に包まれる。 私はこれでいいんだ。 っていろいろ不安だったり迷いを吹き飛ばしてくれます。   ここにいることが何よりも大好きな時間。 この気持ちをどんどん伝染させてゲストの方が暖かい気持ちになってくれるような空間を作っていきたいとおもっています。 ただ仕事のためのゲストハウスではなく、 いつか自分が夢見た常にここに在る。そんな自分に場所に。 ここは私の好きなものを表現していくライフワークの場所だと思っています。 静かにここで生活していきたい。 という思いが日に日に募っている若干まだ30歳の私です。 だからきっと最近また年相応に見られないのでしょうか? 相場は35ぐらいです笑          [:]

[:ja]恵みの雨[:]

[:ja]2月に入ってからまだ雨季だというのに雨がほとんど降らず晴天続き。 普段なら嬉しいのだけれど、畑を始めたり今はバンガローの雨漏れ最終チェックなので どうしても雨が欲しい!! と願ったらかなうものですね。 昨日あたりからウブドも雨が降り始め今日はしっかり土砂降りになってくれた。 久々に湿った大地は植物への恵み。 雨季と乾季という2つの季節しかないここではそれぞれの季節にそれぞれの恵みがある。 日本ではもはや野菜や果物にシーズンというものが存在するのか? といえば大げさになるけどそれくらいいつでも欲しいものが手に入っていたけど、 ここでは特に市場で生鮮食品を買う私としてはそこで並ぶもので季節を感じる。 季節のものは安く、季節が終わりそうなもの始まったばかりのものは高く、 当たり前に季節はずれのものはない。 最初はこの限られた野菜たちで何料理しよ~って困ったし、 かなりレシピの幅が狭まった。 でもこうして今はこの季節でこれがおいしいからこの料理にしよう! 高いなら要はシーズンじゃないからおいしくないしそれなら別にいらないや! って思うようになった。 マクロビ的とでも言うのだろうけど、 でもそうではなくそれが本来あるべき食生活、人の自然な営みなのだと思う。 そういう生活の中にいると恵みの雨。という言葉にとても共感。 すべては繋がっているんだな。 世界は、いや宇宙は何がひとつかけてもだめですべてが繋がっている。 なのに人間だけがその流れに逆らおうとしている。 人間もこのつながりの一部に過ぎないのに。 それを強く感じる最近。 自然の一部であるように逆らわず流れに任せて生きて生きたい。      [:]

[:ja]買出し~[:]

[:ja]今日はクタ、クロボカン方面へ久々のお出かけ。 でも今回はお遊びではなく来月からソフトオープンしたいバンガローのインテリアの買出しへ。 旦那さんは、というより世の男性において言えることだけど 探し歩くということを嫌う。 近くのお店だけ見てこれでいいじゃん。ってな具合。 なのでインテリアを探すのも喧嘩しながらで一苦労笑 今日もやっと言いくるめ南部まで買出しに。 食器を選びにジェンガラのアウトレットといつも行くけどプライベートには贅沢すぎたフランスかイタリアから輸入している パントリーマジックでお買い物。 私はいろんないいもの、自分の好きなものをすこしづつセレクトしていく。 今日は自分でも大満足の食器を探すことができた~嬉しいな! 自宅用に使いたいくらいだけど、ここは我慢・・・お客様に喜んで楽しいお食事をしていただくことがまず第一! と言い聞かせ。 次は寝具を探しにクロボカンのインドリネンへ。 ここはホテル用ということもあり、デンパサールのデパートで買うよりかなり格安。 ウブドの生地屋さんで済まそうとしていただんなも納得! でしょ~、だからちゃんといろいろ見て探すのも大切でしょっって言ってやりました笑 と入ったものの寝具のみで10jt(10万近く)の出費~結構かかりますね・・・ お昼はチープにローカルワルンで3人で40,000rp(400円くらい)で済ます笑 今は自分たちのことにはかまってられーん!   でもこうやって小さなインテリア類がそろい始めると、 もうすぐ始まるんだなって少しずつ実感が湧きワクワク! お楽しみに~[:]

[:ja]早起き[:]

[:ja]いつも私は5時に起床。 夜は9時前後には寝てしまうので、星を見るのは夜空ではなく明け方空。 まだまだ雨季のはずなのにぜんぜん雨が降らない最近、 今日の早朝まだ真っ暗な空には満点の星空。 今日もまたいい天気になるな~なんておもいながら心弾む一日の始まり。 朝はまず掃除からスタート。そして朝ごはんの準備をし家族そろっていただく。 今日はだんなさんが子供を学校に送ってくれたので私はゆっくりヨガ! めいいっぱいはめたガラス窓からはすべて緑が見え、2階のテラスには気持ちよい朝のひんやりとした空気が流れる。 暗闇にめいいっぱい散らばったきらめく星たちのとおり、最高に晴れ渡る青空。 ヨガも最高に気持ちよくて、ココロがのびのびすると体もいつもよりもっともっと軽く柔軟になる。 気づけばとっくに1時間半を越す自主練。 ここに越してからは家での一人練習が一番楽しい。 ほんとに心からこの場所にいることをうれしく思う。 そしてその後は豆乳作り。自家製豆乳が一番おいしい なんと気持ちのいい朝だろう。 今日は子供のお迎え後、用事ついでにお昼は外へ。 お昼はどこに食べにいこうかな~って考える、やっぱりこんなに天気のいい日は気持ちのいいところで食べたいな~ どこだろ? 答えは我が家・・・ 静かで、緑があって、おいしいご飯があって。これ以上の場所はない。 その場所のもつエネルギーや気ってそこに居るひとの気持ちがしっかりと現れるものだと思っている。 だから今はすこしづつこの土地を愛するこの気持ちをゲストルームやカフェなどのお客様スペースにも伝染していくように 時間のあるときはお部屋の掃除、草むしり・・・ゆっくりとでも着実にここが誰にとっても居心地のいい場となるようにと願い心をこめて働く。 地味だけど平和で静かな日々。 満ち足りている。            [:]

Organic products

[:en]We sell organic products from Pupuan ( North of Bali) 100%pure Bali coffee 200g 15,000rp Raw/Roasted cacao beans 200g 20,000rp Soap nuts with stones 1kg 25,000rp If you are interested in them feel free to contact us! contact 082 144 140 531/082 145 245 117 *Ubud area free delivery![:ja] We sell organic products from Pupuan …

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[:en]custmer’s voice[:ja]custemer’s voice[:]

[:en]Balinese cooking class “Green Kitchen” ,We’ve set up our page on the tripadvisor! some reviews has been posted already hope it would be helpful and useful for you… Please click ↓ reviews1 reviews2 [:ja] 口コミ旅行サイト”tripadvisor”にバリ島 クッキングクラス”Green Kitchen”のページを作りました。 今までいらっしゃったゲストの方々から投稿していただいた生の声、 クラスの様子の参考によかったらご覧ください! Green Kitchen reviews1 Green kitchen review2 [:]