グリーンキッチンを囲むオーガニックで育つ植物たち。

収穫できるものもちらほら出てきました

将来的にはここでとれるものを使ってお料理を提供したいと思っていますが、

そこまでの収穫はまだまだです。

ですが今は少しづつそれを取り入れ始め、

最近ではタピオカの葉やさつま芋の葉をその場でゲストの方に採って頂き

それを茹でてサンバルで和えたりしたりと旬のメニューにアレンジしています★

今回はその中の一部をご紹介！

香りを出すのに欠かせない、風邪にも効果的なレモングラス

先日初収穫を迎えた甘い香りたっぷりのバニラ

そしてスーパーフードとして人気のカカオも！

黄色の色は、ターメリックから。もちろんここでは粉末は使いません

お野菜たちも生育中！

他にもいろんなフルーツや野菜、スパイスが元気に成長中です！

自分で採ったものを調理していただく。

そんな楽しいお料理教室になっていきたいです★